پودر زنجبیل

Zingiber

ریشه گیاه زنجبیل

گرم و خشک با رطوبت فضلیه

مقوى قوّت حافظه، مقوی هاضمه و معده و كبد، مفتح سده جگر و مبهى، محلل رياح غليظه معده و امعا، مقطع بلاغم و رطوبات غليظه چسبيده به سطح معده و امعا و غيرها و مجفف آن ها، ملين طبع، مخرج خلط غليظ و رطوبات دماغى و حلق، برودت اعصاب و جهت فالج و كرم معده، يرقان سدى، تقطير البول حادث از برودت و ضعف آلات بول و اسهال كه از فساد غذا باشد.

جهت رفع سموم حيوانى، تسكين تشنگى بلغمى، مهیج باه، هضم کننده، موافق با سردی کبد و معده و زایل کننده بلت ناشی از خوردن میوه در معده .

در عطر سازی کاربرد دارد. همچنین به صورت ادویه و چاشنی غذا و دمنوش استفاده می شود.