سولفورافان ماده‌ای است که گفته می‌شود انسان را برابر سرطان حفظ می‌کند. ماده مفید سولفورافان در کلم برگ و کلم بروکلی وجود دارد ولی در چای این ماده وجود ندارد. این ترکیب مفید معمولا در گیاهان خانواده کروسفیر نوع براسیکا نظیر کلم برگ، کلم بروکلی، شلغم، گل‌کلم و... وجود دارد.
البته در این گیاهان و به‌طور کلی در اغلب گیاهان، مواد متعدد دیگری نیز ممکن است وجود داشته باشد که آن‌ها هم برای حفظ بدن در برابر انواعی از سرطان مفید باشند. مثلا در گوجه‌فرنگی علاوه بر صدها ماده موثر مفید، ماده‌ای از گروه کاروتنوئدها به نام لیکوپن نیز وجود دارد که ضد سرطان نیرومندی است و به‌خصوص برای پیشگیری از سرطان پروستات توصیه می‌شود.
ایی حکیم | اولین عطاری آنلاین در ایران
گیاهان ضد سرطان
توصیه طب سنتی سرطان بیماری ها