از میوهها و سبزیها که دارای مقدار قابل ملاحظهای فایبر هستند بهصورت سالاد یا انواع دیگر بیشتر استفاده کنید.
اگر در روز چندین وعده میوه و سبزیجات بخورید قسمت عمده فایبر مورد نیاز شما تامین خواهد شد. نصف پیمانه کلم تکمهای برای مثال بیش از ۳ گرم فایبر دارد و نصف پیمانه آلوی خشک بدون هسته پخته شده بیش از ۴ گرم فایبر دارد.
بیشترین مقدار فایبر سیبزمینی و میوهها و سبزیها در پوست آنها جای دارد و متاسفانه مردم اغلب آن را دور میریزند. برای اینکه حدکاثر استفاده از فایبر بشود و حتیالامکان میوهها و سبزیها مانند سیب و سیبزمینی و کدو و غیره را پوست بخورید. (بدیهی است سیبزمینی باید کباب شود).
ساقه سبزیها را دور نریزید، وقتی که سبزیهایی نظیر کلم بروکلی و مارچوبه و شوید و جعفری و غیره را برای خوردن تهیه میکنید، اغلب ساقههای آنها را دور میریزید و این ساقهها قسمتی است که بیشتر از سایر قسمتها فایبر دارد.
ایی حکیم | اولین عطاری آنلاین در ایران
میوه و سبزیجات بخورید
توصیه طب سنتی تغذیه تندرستی سلامتی