خواص چای

چای اعم از چای سبز یا چای سیه یا چای اولونگ (چای قرمز نوعی چای است که برای تهیه آن برگ‌های گیاه چای نیمه تخمیر می‌شود و در نتیجه از نظر کیفیت بین چای سیاه و چای سبز قرار دارد) به قدر کافی دارای ماده فلوراید هستند که از فساد دندان‌ها جلوگیری کنند.

همچنین چای به قدر کافی مواد پولی فنول دارند که از مواد مفید ضد اکسید کننده هستند. چای دارای مقادیر کافئین نیز می‌باشد اما بر خلاف تصور ویتامین سی ندارد.